安徽明星科技中专学校-中餐烹饪与营养膳食招生

安徽明星科技中专学校:中餐烹饪与营养膳食专业。 学历：合肥中专专业（合肥中专学校）

培养目标：本【大家推荐一下【中专学校职业】比较好的中专学校】专业培养符合现代餐饮要求、熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作与工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专业技能型人才。

主

要课程：中式热菜制作、中式烹饪技【中专有什么学校】巧、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。

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