青岛高星级饭店运营与管理学校招生|山东青岛莱西市职业教育中心

山东青岛莱西市职业教育中心：高星级饭店运营与管理专业。 类别：中专专业（中专学校）

高星级饭店运营与管理培养目标

培养德、智、体、【医学中专升大专】美全面发展，掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识，具有英语应用能力、计算机应用能力，掌握现代酒店管理与服务所需的扎实的专业基础知识，具有较高的职业技能和实际工作能力，能胜任【中专技校学校】大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要，从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作【技校是中专】的高素质技能专门人才。

高星级饭店运营与管理主要课程

现代酒店管理、酒店心理学、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、

宴会策划与运行管理、康乐服务与管理、饭店经营管理酒店服务礼仪，形体训练、酒店服务操作实务等。

青岛高星级饭店运营与管理学校招生|山东青岛莱西市职业教育中心
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