培养目标
培养掌握现【建筑工程中专业工程】代中西面点制作技术,具有较强的中西式面点制作能力,面点制作技术开发创新能力和餐饮【哪个技术学校好】企业经营管理能力的人才。
主要课程
面点原料知识、面点制作工艺学、饮食营养与卫生、烹饪基础知识、糕点知识与工艺、面点知识与工艺、面点工艺美术等
就业方向
星级酒店、涉外酒店、商务酒店、西饼屋从事中式面点、西式糕【中专可以升大专嘛】(面)点的制作与经营工作。